鳥取では早くも「ホタルイカ」が水揚げされています。
季節を感じる旬の「ホタルイカ」をひと足早くご賞味下さい。
また、旬の新鮮な水ダコも水揚げされています。
■メニュー ―――――――――――――――――――――――――――――
┣1.【ホタルイカ】鳥取県沖で水揚げし、新鮮です
┣2.【水ダコ足】大型の水ダコの足でシャブシャブ
┣3.【どろエビ （モサ海老）】勇ましい名前ですが美味です
┣4.【甘エビ（赤海老）】赤海老とも呼ばれる人気者
┣5.【ハタハタ（生）】鳥取県沖は、日本最大のハタハタの漁場です
┣6.【赤カレイ（赤鰈・本カレイ・生）】食べ応え十分で美味しい
┣7.【干しがれい（赤カレイ大・自家製）】かわむら商店自家製浜干し
┣8.【若松葉蟹（ズワイガニ）生・活き】購入しやすいお得な価格です
┣9.【カニ味噌(3個入り)】ご飯のお供にもお酒の肴にも…
┗10.【白バイ貝大サイズ(500g)（生）】肝も美味しくいただけます
【１】ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。
【２】水ダコ足１本（生／冷凍可）単価(約700g)：3,000円(税込)
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
●冷凍も出来ます。（コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が１日程度余計にかかります）
その他日本海の旬いろいろ---------
【３】鳥取産のどろエビ （モサ海老）（生）単価(100g)：630円(2～4尾)(税込)
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
【４】鳥取産の甘エビ（赤海老）（生）単価(100g)：588円(4～6尾)(税込)
日本海の海老の刺身と言えば「甘海老（あまえび）」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html
【５】ハタハタ（生）単価約200g／２～３尾 450円(税込)
煮て良し、焼いて良し、鍋で良し、刺身で良し。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html
【６】赤カレイ（赤鰈・本カレイ・生）単価大サイズ１枚：1,050円(税込)
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
【７】干しがれい（赤カレイ大・自家製）単価大サイズ１枚：1,050円(税込)
自家製（浜干し）の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
【８】鳥取産 若松葉蟹（ズワイガニ）生・活き 1枚：840～2,100 円(税込)
若松葉がに小・中・大の各サイズを取り揃えております（約300g～800g）
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html
【９】カニ味噌(3個入り)：504円(税込)
カニ味噌（調理済）。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html
【１０】白バイ貝大サイズ(500g)（生）単価４～7個：945円(税込)
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝（白梅・白螺(にし)）大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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鳥取県鳥取市福部町には雄大な砂丘が生み出した特産品があります。
