2015年3月4日水曜日
おさんぽジャポンでTOKIOの国分太一君が鳥取の市場で食べていたのが、モサエビ(どろ海老)です。
本日のフジテレビ おさんぽジャポンでTOKIOの国分太一君が鳥取の市場で食べていたのが、モサエビ(どろ海老)です。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ!贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
「のどぐろ」と言えば、鳥取県産がオススメ!
http://shop.tottori.to/kawamura/4_05.html
ノドグロ(約100g~150g)。時期によってサイズが変わりますので、ご了承ください。
一尾100g~150gと言う十分な大きさのノドグロで食べごたえがあります。
鳥取特産(岩美町、網代港・田後港:鳥取市、賀露港(鳥取港)など)のノドグロ生です。
ノドグロは関東では「あかむつ」と呼ばれていますが、 日本海側では口の中が黒いため「ノドグロ(喉黒)」と呼ばれる幻の高級魚です。 時期により若干サイズが変わります。
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