夏の日本海の旬の味をぜひご賞味ください。
岩牡蛎、イガイ、亀の手の水揚げもようやく本格化してまいりました。
タバコニシの水揚げも少量ですが始まりました。
地物のサザエも生きがいいです。
※岩牡蠣と白烏賊のさばき方を公開しています。
平岩牡蠣／販売価格：486円（税込み）約230g（1個）
https://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
壺岩牡蛎／販売価格：648円（税込み）約250g（1個）
https://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2
※岩牡蠣のさばき方
https://shop.tottori.to/kawamura/recipe/recipe002.htm
※動画版岩牡蠣のさばき方(YouTube)
http://youtu.be/G3uhvbtcJCY
※ご希望の方には牡蠣の殻を開けてお届け致します。
岩ガキは食べたいけど、牡蠣の殻を巧く開ける自信の無い方は、通信欄に「牡蠣の殻を開けて送って」とご記入いただければ、牡蠣の殻を外してラップで巻いて密封してお送りします。
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亀の手／販売価格：756円（税込み）約300g
https://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html
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珍品中の珍味 タバコニシ（煙草螺）
販売価格：756円（税込み）約300g
https://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
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サザエ／販売価格：1,296円（税込み）1kg
https://shop.tottori.to/kawamura/2_06.html
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黒バイ貝：税込756円／約300g
https://shop.tottori.to/kawamura/2_07.html
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生の白イカ小サイズ：税込648円（1本）／約200g以下
https://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ：税込1,296円（1本）／約300g
https://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ：税込2,484円（1本）／約550g
https://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の海の食材を代表する白イカ。 刺身で最高。高級刺身用のイカです。
白イカのさばき方
https://shop.tottori.to/kawamura/recipe/index.html
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甲イカ甲イカ（ハリイカ）（メルマガ会員のみ公開）
価格：972円（税込み）（１杯：約250g〜350g）
https://shop.tottori.to/kawamura/3_06.html
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