鳥取県産イワガキの殻の外し方動画をアップしました。

夏の日本海の旬の味を贈り物としてもご利用ください。
岩ガキの殻の外し方を動画にしてYouTubeにアップしました。

※動画版岩牡蠣のさばき方(YouTube)
http://youtu.be/YUgEDPMtgwA
平岩牡蠣／販売価格：473円（税込み）約230g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
壺岩牡蛎／販売価格：630円（税込み）約250g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2


※岩牡蠣のさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/recipe002.htm
※牡蠣の殻を開けてお届け致します。
岩ガキは食べたいけど、牡蠣の殻を巧く開ける自信の無い方は、通信欄に「牡蠣の殻を開けて送って」とご記入いただければ、牡蠣の殻を外してラップで巻いて密封してお送りします。


生の白イカ小サイズ：税込630円（1本）／約200g以下
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ：税込1,260円（1本）／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ：税込2,415円（1本）／約550g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の海の食材を代表する白イカ。 刺身で最高。高級刺身用のイカです。
※白イカのさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/index.html

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亀の手／販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html
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珍品中の珍味　タバコニシ（煙草螺）
販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
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胎貝(イガイ)　小サイズ　販売価格：630円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_03.html
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胎貝(イガイ)　中サイズ　販売価格：2800円（税込み）約1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_03.html#TOP2
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黒バイ貝：税込735円／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_07.html
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白バイ貝小サイズ：567円／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html#TOP2
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サザエ／販売価格：2,310円（税込み）1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_06.html

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鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
Twitter http://twitter.com/matubakani/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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あすかの歌 －ネット句会－俳句川柳募集 テーマ:31 梅雨 かき氷 クーラー 団扇 蚊取り線香 他自由テーマ

テーマ:31　梅雨 かき氷 クーラー 団扇 蚊取り線香 他自由テーマ 　
募集期間:13年6月19日～13年7月19日

http://www.asukanet.gr.jp/uta/haiku.cgi?action=Tselect&TN=31

携帯版はこちら
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飛鳥資料館
http://www.asukanet.gr.jp/

無添加・手作りの鳥取のスモーク。イノシシ、豆腐、地鶏、鯖など味も個性豊かです。

鳥取県では、地元の食材を活かした、無添加のスモーク・薫製製品が続々発表されています。
今回とっとり旬の市では、そのスモーク・薫製商品を取り扱うことになりました。
第二弾んとして、の里くんせい工房商品を紹介します。いずれの商品も真空パクされ日持ちし無添加で安心して食べられる商品です。
一般家庭の晩酌の肴として頂けるだけでなく、業務用として東京都内の飲食店でもご利用いただいております。
料理屋さんも使うプロの味をお召し上がりいただけます。


【一番人気】鳥取県産薫製とうふ　とんがり燻：１袋 360円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/5.html
とうふを釜の中で数時間、桜の原木でスモークしたもの。チーズ感覚の製品です。
・燻製用に硬く絞った豆腐を使う
・地元の桜の木を使って燻製している
・薫製後、醤油に漬けてある
・食べた感じはチーズみたい

【人気上昇中】

■鳥取県産薫製いのししブロック：30g／１袋 630円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/3.html
ワイルドな猪肉を10日間調味液につけ、桜の丸太でスモークした贅沢な逸品。

■鳥取県産薫製いのししスライス：30g／１袋 630円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/3.html#TOP2
ワイルドな猪肉を10日間調味液につけ、桜の丸太でスモークした贅沢な逸品。


■鳥取県産大山とりもも：100g／１袋 1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/1.html
鳥取県産の鶏を塩だけで味付けした本物志向のスモーク製品。
釜の中でじっくりと温度と煙をかけた田舎発の定番品です。


■鳥取県産薫製さば：１袋 900円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/2.html
北海で暴れ回っている脂の乗った活きのいいサバを桜の香りで包んだてづくり燻製品です

■鳥取県産薫製砂肝３個入り：１袋 420円（税込み）
http://shop.tottori.to/izuminosato/4.html
鶏の砂肝を燻製にしました。
内臓の割には臭みはなく、コリコリした食感で味わい深い燻製に仕上げてあります。

泉の里くんせい工房
http://shop.tottori.to/izuminosato/index.html
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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鳥取県産産直！ご贈答用・お中元用にも岩牡蠣をどうぞ。

夏の日本海の旬の味を贈り物としてもご利用ください。
貽貝や白バイ貝、亀の手、白イカなどとセットにしても喜ばれます。


平岩牡蠣／販売価格：473円（税込み）約230g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
壺岩牡蛎／販売価格：630円（税込み）約250g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2
※岩牡蠣のさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/recipe002.htm
※牡蠣の殻を開けてお届け致します。
岩ガキは食べたいけど、牡蠣の殻を巧く開ける自信の無い方は、通信欄に「牡蠣の殻を開けて送って」とご記入いただければ、牡蠣の殻を外してラップで巻いて密封してお送りします。


生の白イカ小サイズ：税込630円（1本）／約200g以下
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ：税込1,260円（1本）／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ：税込2,415円（1本）／約550g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の海の食材を代表する白イカ。 刺身で最高。高級刺身用のイカです。
※白イカのさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/index.html

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亀の手／販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html
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珍品中の珍味　タバコニシ（煙草螺）
販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
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サザエ／販売価格：2,310円（税込み）1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_06.html

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鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
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