北村きのこ園のエリンギィ茸の佃煮。上品な味わい松茸の食感。

なつかしい故郷の味を、新しい商品で味わえます。
マツタケに似た食感のエリンギィ茸を佃煮にすることで、高級アワビにも似た商品になりました。

─◇　 エリンギィ茸 　北村きのこ園　◇─────────

■味は2種類。エリンギィ茸の佃煮を販売開始しました。
鳥取県の豊かな山と海の恵みを用いて、オリジナル茸加工製品「エリンギィ佃煮」を商品開発いたしました。
まるで、アワビのような高級感溢れる食感と海苔のうま味の凝縮された味で好評を頂いております。
エリンギィ茸だけ使用の佃煮です。海苔の風味を含んだおいしさと、山椒の風味を味わっていただくため、こだわりの大切れエリンギィ茸が入っています。
お祝い、お中元、御歳暮、進物など御贈答用にも是非ご利用ください。

●松茸の食感、上品な味わい。
エリンギィ佃煮(実山椒)　1セット(100g×6瓶)：2,100円（税込み）
http://shop.tottori.to/kinoko/1.html



●あわびの食感。海苔風味。
エリンギィのり佃煮　1セット(100g×6瓶)：2,100円（税込み）
http://shop.tottori.to/kinoko/1.html#top2


北村きのこ園
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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今年度残り８日間。若松葉蟹漁いよいよ 3 月 16 日で終了！

今シーズンの若松葉蟹漁が、松葉蟹より早く3月16日で終了します。

■若松葉蟹は価格が安い！
通常の「松葉蟹」は、1枚数万円は当たり前の高額品ですが、「若松葉蟹」は、その数分の一、または十分の一程の価格で販売されているのです。
1枚のサイズも重さが、500g～600gと、「松葉蟹」の中サイズに近い大物です。
「若松葉蟹」が脱皮して、身が軽く成っていることを考えると、脱皮前は「松葉蟹」の中サイズ以上だったのではないかと想像できます。

家族で、友人同士で、たっぷり食べられる「若松葉蟹」をぜひお求めください。

■鳥取産　若松葉蟹（ズワイガニ）生・活き
若松葉がに1枚：840～2,100 円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html

カニ味噌(調理済)3個1セット:504円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html

■鳥取産のどろエビ （モサ海老）
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより
好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g)：630円（2～4尾）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

 

■高級貝　白バイ貝（大サイズ）
更に大人気の白バイ貝の大きなサイズも水揚げが始まりました。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味はありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
販売価格(500g)：945円（4～7個）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

■赤カレイ（赤鰈・本カレイ）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

■干しがれい（赤カレイ大・自家製）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

■干しハタハタ（中・1連3～4尾・自家製）(1連)：630円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_02.html
自家製の一夜干し(浜干し)ハタハタ中サイズ3～4枚入り

鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
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今日の鳥取のお魚情報（かわむら商店）新鮮獲れたてです。

本日、鳥取駅前かわむら商店で、販売している鮮魚と一夜干し情報です。
獲れたて、新鮮なお魚はいかがでしょうか？

■ホタルイカ生　単価(300g):525円(税込)
鳥取沖で捕れるホタルイカは全体に、北陸で捕れるホタルイカより少し小振りで食べやすいサイズです。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

■旬の魚ハタハタ・鰰（生）
ハタハタは鳥取県地方では白ハタと呼ばれています。
生のハタハタは、何と言っても煮て食べるに限ります。ポロッと骨から外れる身を食べてください。秋田では、しょっつる鍋が有名ですね。
皆さんもぜひ、ハタハタの味をお楽しみください。
販売価格(100g〜140g)：420円（1尾）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html

■高級貝　白バイ貝（大サイズ）
更に大人気の白バイ貝の大きなサイズも水揚げが始まりました。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味はありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
販売価格(500g)：945円（4〜7個）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

■干しがれい（赤カレイ大・自家製）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

●干しがれい（赤カレイ小・自家製）小サイズ１枚：525円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html#TOP2
朝食用の手頃な大きさ。晩酌のおつまみにも最適です。

■水ダコ足１本（生／冷凍可）(約700g)：3,000円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
水ダコは巨大になると10kg以上にもなります。まるまる１匹欲しい方は、コメント欄にご記入下さい。見積もりを送らせていただきます。
●冷凍も出来ます。（コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が１日程度余計にかかります）

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今日は、かろや商店「とうふちくわ」「あごちくわ」「鯛ちくわ」がオススメです。

今年は閏年、オリンピックイヤー。
日本選手の活躍を期待しています。

かろや商店の「とうふちくわ」は、約230年前から鳥取県東部で作られている豆腐竹輪の伝統を受け継ぐ、地元名物の竹輪です。
豆腐7割＋魚のすり身３割の割合で練り上げた、健康的でヘルシー、さらに自家製の木綿豆腐（天然苦汁使用）を使用した無添加食品の「とうふちくわ」です。
お正月のお節に、ご贈答用にもご利用いただけます。

■とうふちくわ：121円（税込み）／1本
http://shop.tottori.to/karoya/4.html
■あごちくわ：588円（税込み）／1本
http://shop.tottori.to/karoya/3.html
■とうふのやき竹輪（豆腐野焼）：121円（税込み）／1本
http://shop.tottori.to/karoya/5.html
■鯛ちくわ：210円（税込み）／1本
http://shop.tottori.to/karoya/6.html

■ご贈答用に竹輪セットもご利用下さい。
・かろや ちくわセット：1,040円（税込み）／1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP6
・あごちくわ+とうふちくわセット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html
・とうふちくわ７本+とうふのやきちくわ７本：1,694円（税込み）／1週間セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP1
・とうふちくわ+のやきとうふちくわ＋鯛ちくわセット：452円（税込み）／1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP2
食べきり二寸半ちくわセット：1241円（税込み）／1セット
http://shop.tottori.to/karoya/7.html#TOP5
・食べきり二寸半あごちくわ：1,743円（税込み）／1セット
http://shop.tottori.to/karoya/1.html
・食べきり二寸半とうふちくわ：735円（税込み）／1セット
http://shop.tottori.to/karoya/2.html


かろや商店
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今年度残り 10 日間。若松葉蟹漁いよいよ 3 月 16 日で終了！

今シーズンの若松葉蟹漁が、松葉蟹より早く3月16日で終了します。

■若松葉蟹は価格が安い！
通常の「松葉蟹」は、1枚数万円は当たり前の高額品ですが、「若松葉蟹」は、その数分の一、または十分の一程の価格で販売されているのです。
1枚のサイズも重さが、500g〜600gと、「松葉蟹」の中サイズに近い大物です。
「若松葉蟹」が脱皮して、身が軽く成っていることを考えると、脱皮前は「松葉蟹」の中サイズ以上だったのではないかと想像できます。

家族で、友人同士で、たっぷり食べられる「若松葉蟹」をぜひお求めください。

■鳥取産　若松葉蟹（ズワイガニ）生・活き
若松葉がに1枚：840〜2,100 円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html

カニ味噌(調理済)3個1セット:504円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html


■鳥取産のどろエビ （モサ海老）
底引き網漁が始まって、まず楽しみは「どろエビ」が獲れだすこと。
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより
好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
販売価格(100g)：630円（2〜4尾）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html

■高級貝　白バイ貝（大サイズ）
更に大人気の白バイ貝の大きなサイズも水揚げが始まりました。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味はありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
販売価格(500g)：945円（4〜7個）税込価格
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html

■赤カレイ（赤鰈・本カレイ）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

■干しがれい（赤カレイ大・自家製）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

■干しハタハタ（中・1連3〜4尾・自家製）(1連)：630円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/1_02.html
自家製の一夜干し(浜干し)ハタハタ中サイズ3〜4枚入り

鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
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