とっとり旬の市: 2013/07/07

2013年7月12日金曜日

殻を外してお送り出来ます。鳥取の岩ガキは身がとても大きいです。贈答用にも十分お使いいただけます。

鳥取産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の岩牡蠣（イワガキ）中サイズ
地物です。山陰では夏が旬。海のミルクと呼ばれています。
レモンやスダチを搾って、生食が美味。網焼きにレモンを搾って食べるのも最高です。

岩ガキの殻の外し方を動画にしてYouTubeにアップしました。
岩ガキしご

2013年7月11日木曜日

鳥取県産イワガキ、貽貝、白烏賊、亀の手。夏バテ防止にお勧めです。

いきなり連日の真夏日。
熱中症など体調を崩さぬ様美味しい産直品をどうぞ。

岩ガキの殻の外し方を動画にしてYouTubeにアップしました。
岩ガキしご

※動画版岩牡蠣のさばき方(YouTube)
http://youtu.be/G3uhvbtcJCY
平岩牡蠣／販売価格：473円（税込み）約230g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
壺岩牡蛎／販売価格：630円（税込み）約250g（1個）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2

※岩牡蠣のさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/recipe002.htm
※牡蠣の殻を開けてお届け致します。
岩ガキは食べたいけど、牡蠣の殻を巧く開ける自信の無い方は、通信欄に「牡蠣の殻を開けて送って」とご記入いただければ、牡蠣の殻を外してラップで巻いて密封してお送りします。

生の白イカ小サイズ：税込630円（1本）／約200g以下
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html
生の白イカ中サイズ：税込1,260円（1本）／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP2
生の白イカ中サイズ：税込2,415円（1本）／約550g
http://shop.tottori.to/kawamura/3_01.html#TOP3
鳥取の海の食材を代表する白イカ。刺身で最高。高級刺身用のイカです。
※白イカのさばき方
http://shop.tottori.to/kawamura/recipe/index.html

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亀の手／販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_02.html
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珍品中の珍味　タバコニシ（煙草螺）
販売価格：735円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
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胎貝(イガイ)　小サイズ　販売価格：630円（税込み）約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_03.html
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胎貝(イガイ)　中サイズ　販売価格：2800円（税込み）約1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_03.html#TOP2
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黒バイ貝：税込735円／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_07.html
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白バイ貝小サイズ：567円／約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html#TOP2
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サザエ／販売価格：2,310円（税込み）1kg
http://shop.tottori.to/kawamura/2_06.html

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鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
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山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
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2013年7月10日水曜日

贈答用に可愛い竹籠入り　たべきり二寸半あごちくわセット

たべきり二寸半あごちくわセット
食べきり二寸半あごちくわ

http://shop.tottori.to/karoya/1.html
ミニサイズの「あごちくわ」です。ちょうど食べごろなサイズでお手軽にお召し上がりいただけます。
可愛い竹籠入りです。贈答用にもどうぞご利用下さい。
●原材料：魚肉（とび魚）100%、食塩、調味料（アミノ酸等）
●無添加食品です。合成保存料、化学保存料など使用していません。

かろや商店
http://shop.tottori.to/karoya/
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お取寄せ・贈答に鳥取県産イワガキ・岩牡蠣(販売期間6月～8月15日)

鳥取産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の岩牡蠣（イワガキ）中サイズ＜平イワガキ＞
地物です。山陰では夏が旬。海のミルクと呼ばれています。
レモンやスダチを搾って、生食が美味。網焼きにレモンを搾って食べるのも最高です。
鳥取の岩ガキは身がとても大きいです。
平岩カキ

単価(約230g)　473円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html
イワガキは何と言っても生食。レモンを搾って。良く冷やした冷酒などあれば、極楽です。
ホントに軽くあぶってレモンで食べても美味しいです。生が苦手な方は、是非お試しを。
岩ガキレシピ：割って開いた岩ガキに、レモンやスダチを搾って、生食するのが美味。

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鳥取産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の岩牡蠣（イワガキ）中サイズ上物＜壺イワガキ＞：中身が大きいです。
地物です。鳥取では地物のイワガキは、6月から本格的に取り扱われます。それ以前に出回っている物は、鳥取産では無い可能性が高いです。
イワガキにも何種類かありますが、壺イワガキは、身がとても大きいです。上記の平イワガキと重さはほとんど差がありませんが、中の身の大きさはかなり違います。特にミルクと呼ばれる部分の大きさが違います。
壷岩牡蠣

単価(約250g)　630円（税込み）
http://shop.tottori.to/kawamura/2_01.html#TOP2

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2013年7月9日火曜日

鳥取産直！砂たまご。鳥取砂丘にしかない味です。

─◇　鳥取砂丘特産品の紹介　◇──────────────────

ネットでも話題に！鳥取砂丘でしか売ってない！
鳥取砂丘の砂が生んだ砂たまご。
おやつ、おつまみ、お酒の肴にもお勧めです。

■砂タマゴ
鳥取の新名物「砂たまご（砂卵）」。
鳥取砂丘の砂を実際に製造に使った、鳥取砂丘ならではの特産品です。
白身にほんのりこげ目が付き黄身が芋や栗のような食感になり、とてもこくの有る味になりました。
販売価格(1箱3個入)：347円税込価格
http://shop.tottori.to/sunatamago/2.html

ふくべむら特産品本舗
http://shop.tottori.to/sunatamago/

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とっとり旬の市

2013年7月12日金曜日

殻を外してお送り出来ます。鳥取の岩ガキは身がとても大きいです。贈答用にも十分お使いいただけます。