鳥取では「ホタルイカ」の水揚げが最盛期を迎えています。
季節を感じる旬の「ホタルイカ」をご賞味下さい。
■メニュー ―――――――――――――――――――――――――――――
┣1.【ホタルイカ】鳥取県沖で水揚げし、新鮮です
┣2.【水ダコ足】大型の水ダコの足でシャブシャブ
┣3.【どろエビ （モサ海老）】勇ましい名前ですが美味です
┣4.【甘エビ（赤海老）】赤海老とも呼ばれる人気者
┣5.【ハタハタ（生）】鳥取県沖は、日本最大のハタハタの漁場です
┣6.【赤カレイ（赤鰈・本カレイ・生）】食べ応え十分で美味しい
┣7.【干しがれい（赤カレイ大・自家製）】かわむら商店自家製浜干し
┣8.【松葉蟹（ズワイガニ）茹で・活き】今年最後の購入チャンス
┣9.【カニ味噌(3個入り)】ご飯のお供にもお酒の肴にも…
┗10.【白バイ貝大サイズ(500g)（生）】肝も美味しくいただけます
【１】ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。
【２】水ダコ足１本（生／冷凍可）単価(約700g)：3,000円(税込)
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
●冷凍も出来ます。（コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が１日程度余計にかかります）
その他日本海の旬いろいろ---------
【３】鳥取産のどろエビ （モサ海老）（生）単価(100g)：630円(2～4尾)(税込)
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
【４】鳥取産の甘エビ（赤海老）（生）単価(100g)：588円(4～6尾)(税込)
日本海の海老の刺身と言えば「甘海老（あまえび）」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。
https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html
【５】ハタハタ（生）単価約200g／２～３尾 450円(税込)
煮て良し、焼いて良し、鍋で良し、刺身で良し。
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html
【６】赤カレイ（赤鰈・本カレイ・生）単価大サイズ１枚：1,050円(税込)
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
【７】干しがれい（赤カレイ大・自家製）単価大サイズ１枚：1,050円(税込)
自家製（浜干し）の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
【８】鳥取産 松葉蟹（ズワイガニ）生・活き 1枚：9,450～18,900 円(税込)
松葉がに小・中・大の各サイズを取り揃えております（約500g～1kg）
http://shop.tottori.to/kawamura/6_01.html
【９】カニ味噌(3個入り)：504円(税込)
カニ味噌（調理済）。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。
https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html
【１０】白バイ貝大サイズ(500g)（生）単価４～7個：945円(税込)
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝（白梅・白螺(にし)）大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。
鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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