鳥取県では、晴を告げる「ホタルイカ」漁が本格化。
また、その他の海の旬の魚「モサ海老、赤カレイ、ハタハタ、バイ貝」などが水揚げされています。
旬の食材を食べて健康を維持する。これも昔から大事にされて来た事です。
もちろん、冬の日本海の味覚の王様「松葉蟹」も水揚げされています。
表示している商品の料金は3月31日までに銀行支払い、または代引受け取りをされる場合の料金です。
４月１日から税込料金が変更になります。
■ホタルイカ生 単価(300g):525円(税込)
https://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。
■どろエビ （モサ海老）
販売価格(100g)：630円（2〜4尾）税込価格
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
■ノドグロ(あかむつ)（生・鮮魚）（約100g〜150g）：840円（税込）
https://shop.tottori.to/kawamura/4_05.html
ノドグロは関東では「あかむつ」と呼ばれていますが、 日本海側では口の中が黒いため「ノドグロ（喉黒）」と呼ばれる幻の高級魚です。
■白バイ貝大サイズ（生・鮮魚）(500g)：945円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝（白梅・白螺(にし)）大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
■ハタハタ（生）(販売期間：9月上旬〜5月下旬)
https://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html#TOP2
単価(200g)（2〜3尾）：税込価格450円
■ドギ(ノロゲンゲ)（約400g）：1050円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html
ドギ(ノロゲンゲ)（約1kg）：2100円とお得な価格です。
https://shop.tottori.to/kawamura/4_06.html#TOP
■赤カレイ大生（本カレイ）( 販売期間：9月〜3月下旬)
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
単価(1枚) ：税込価格1,050円
■赤カレイ小生（本カレイ）( 販売期間：9月〜3月下旬)
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html#TOP3
単価(1枚) 300円：税込価格315円
鳥取駅前市場 鮮魚かわむら商店
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