モサえび（どろ海老）、ホタルイカ、水ダコ、若松葉蟹

先週までの大時化も収まりモサえび（どろ海老）やホタルイカ、水ダコ、若松葉蟹が水揚げされています。

■鳥取産のどろエビ （モサ海老）（生）
販売価格(100g)：630円（2～4尾）税込価格
https://shop.tottori.to/kawamura/3_03.html
見た目は、ゴツゴツした感じですが、味は最高。地元鳥取では、甘エビより好まれます。お刺身と頭はお味噌汁やお吸い物、唐揚げでどうぞ！
贅沢にそのまま焼いて食べても行けます。
是非一度刺身で味わってください。

■ホタルイカ生　単価(300g):525円(税込)
http://shop.tottori.to/kawamura/3_02.html
ホタルイカは、富山県や石川県が有名ですが、同じ日本海。当然鳥取県沖でも水揚げされます。生の物はやはりそのままお刺身が美味しいです。
●冷凍品ではありません。鮮魚です。
※ボイルしたものをご希望の場合は、通信欄にそのむねご記入してご注文ください。

■水ダコ足１本（生／冷凍可）(約700g)：3,000円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/3_05.html
日本海の大型の水タコの足です。うすくスライスして、刺身、タコシャブでお召し上がりください。 ゼラチン質の多い日本海ならではの蛸です。
1本約700gと大きいので十分な食べごたえがあります。冷凍を希望の方は冷凍してお届けします。
●冷凍も出来ます。（コメント欄で、お申し付けください。冷凍する日数が１日程度余計にかかります）

■鳥取産　若松葉蟹（ズワイガニ）生・活き
若松葉がに1枚：840～2,100 円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/7.html

■白バイ貝大サイズ(500g)（生）：945円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/2_04.html
白バイ貝（白梅・白螺(にし)）大サイズです。500gありますので、3人前はあります。
塩ゆでしたものを、薄切りにして醤油でどうぞ。肝の部位もサザエの様な苦味ありませんので、美味しくいただけます。
鳥取では高級貝として珍重されています。

■鳥取産の甘エビ（赤海老）（生）
販売価格(100g)：588円（4～6尾）税込価格
https://shop.tottori.to/kawamura/3_04.html
日本海の海老の刺身と言えば「甘海老（あまえび）」美しい桜色の甘エビを是非食べてみてください。 最盛期は、秋から冬の2月中旬。刺身で食べた時の甘さと身の締まりは絶品です。

■ハタハタ（生）
http://shop.tottori.to/kawamura/4_01.html
約s200g／２～３尾　450円（税込み）

■赤カレイ（赤鰈・本カレイ・生）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/4_02.html
子持ちかれいとして、煮付けに、干しカレイに絶大な人気があります。目のない側に赤い血線がはっきりしたものが鮮度が良いです。大きなカレイですので、食べごたえがあります。

■干しがれい（赤カレイ大・自家製）大サイズ１枚：1,050円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/1_01.html
自家製の一夜干しがれい（赤カレイ・本がれい）の大サイズの物です
魚介類は主に、鳥取県沖の漁場で水揚げされた物を使用しております。

■カニ味噌(3個入り)：504円（税込み）
https://shop.tottori.to/kawamura/1_04.html
カニ味噌（調理済）。冬の鳥取を代表する味覚、カニ。そのカニの味噌も絶品です。この商品は、地元ならではの製法で作られたカニ味噌です。ご飯の友に、お酒のつまみにお召し上がりください。

鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
https://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター　http://twitter.com/matubakani
----------------------------------------------------------
山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL https://shop.tottori.to/
URL http://tokusan.tottori.to/
Twitter http://twitter.com/peacifist/
携帯サイト　https://shop.tottori.to/i-mode/
E-mail shop@tottori.to
-----------------------------------------------------------
メールマガジンの登録・解除は
https://shop.tottori.to/malmaga/index.html
から、お願いします。