鳥取産親ガニ（松葉蟹のメス：セコガニ）。姿は小さくても味は最高です。

親ガニとは、松葉蟹（ズワイガニ）のメスで、地元では親ガニ、他の地方ではセコガニやセイコガニとも呼ばれています。
大きさは小さいですが、お腹に抱えている濃厚な味わいの「内子」、プチプチした食感がクセになる「外子」が魅力です。
松葉ガニにはない内子、外子が楽しめるセコガニ（親ガニ）には、熱烈なファンが数多く、茹でた親ガニの甲羅を杯に日本酒を注いで甲羅酒も楽しめます。

■茹で親蟹
鳥取特産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の親ガニ（セコガニ）を浜茹でしたものです。お腹の子と中の内子は最高の味です。
プロがゆがく絶妙なゆがき加減が味の違いを生みます。
当店（かわむら商店）でゆがいておりますので、ゆで加減には自信があります。
時期により若干サイズが変わります。
親蟹大(浜ゆで)：2,625円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/5_02.html
親蟹中(浜ゆで)：1,365円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/5_02.html#TOP2
親蟹小(浜ゆで)：945円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/5_02.html#TOP3

■活き親蟹
鳥取特産(岩美町、網代港・田後港：鳥取市、賀露港(鳥取港)など)の親ガニ（セコガニ）の生です。
味噌汁やお刺身でも美味しいです。
特に内子と外子は絶品です。
時期により若干サイズが変わります。
親蟹大(生)：2,520円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/6_02.html
親蟹中(生)：1,260円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/6_02.html#TOP2
親蟹小(生)：840円（税込）
http://shop.tottori.to/kawamura/6_02.html#TOP3

鳥取駅前市場　鮮魚かわむら商店
http://shop.tottori.to/kawamura/
ツイッター　http://twitter.com/matubakani
-----------------------------------------------------------
山陰鳥取春夏秋冬特産旬の市
URL http://shop.tottori.to/
Twitter http://twitter.com/peacifist/
E-mail shop@tottori.to
-----------------------------------------------------------
メールマガジンの登録・解除は
http://shop.tottori.to/malmaga/index.html
から、お願いします。