小さなサイズのバイ貝です。白バイ貝小サイズと同じくらいの貝です。表面に無数の丸いいぼいぼがあるのが特徴です。
塩ゆでや、お汁の具に最適。塩ゆでした物を爪楊枝で取り出して、酒のつまみにどうぞ。肝の苦味が酒飲みにはたまりません。(サザエの肝ほどの苦味ではありません)
珍品中の珍味 タバコニシ(煙草螺)
販売価格:735円(税込み)約300g
http://shop.tottori.to/kawamura/2_05.html
店主が選ぶ鳥取の旬の味を厳選してお届けします。どこでも買えるようなものではなく、鳥取ならでは!にこだわった特産品の情報発信と販売。
0 件のコメント:
コメントを投稿